Italia nel piatto!

Faccio parte di questo gruppo meraviglioso L’italia nel Piatto e rappresento la mia splendida Regione, la Valle d’Aosta, di seguito troverete le mie ricette:

Gnocchi di barbabietola con fonduta al Bleu d’Aoste

Filetto con riduzione al Torrette

Viticoltura in Valle d’Aosta

Budino di pane di segale

Risotto alle castagne

Le pucce uliate (pane alle olive)

Tegole valdostane

I salumi valdostani

Minestra di riso con porri e patate

Frittata di patate e ortiche

Risotto al burro e fiori di rosmarino

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CONSIGLIA Torta di mais